トマトの旨味・甘味・酸味すべてを味わい尽そう！「トマトとバジルのパスタ」

これぞ原点回帰の美味しさ！
GABAたっぷり、ハイギャバトマトの旨味・甘味・酸味すべてを味わい尽そう！

材料（2人分）

1. ハイギャバトマト：33個（500g）
2. ニンニク：1片
3. フレッシュバジル：6枚
4. オリーブオイル：大さじ2
5. 塩：適量
6. 黒胡椒：適量
7. スパゲッティ：160g
8. 水：2000ml
9. 塩（茹で用）：20g

作り方

• ハイギャバトマトは縦半分に切り、ニンニクは薄くスライスする。
• 鍋に湯を沸かし塩（茹で用）を加え、スパゲッティを茹でる。
  ※茹で時間は表示より1分短くする。
• フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火で炒める。
• にんにくの香りが出てきたら、ハイギャバトマトを入れて中火で炒める。ハイギャバトマトが煮崩れてきたら弱火にし、フライパンをゆすってソースを乳化させ、塩・黒胡椒で味をととのえる。
• 湯を切ったスパゲティを④に加え、手早くソースと絡める。器に盛り、バジルをのせたら完成！