ハイギャバ®トマトとあさりのアヒージョ

簡単！GABAたっぷり！あさりとハイギャバ®トマトの旨みが凝縮されたアヒージョ。
お酒のつまみにもぴったりです。
料理に慣れていない人にもおすすめの一品。
オリーブオイルをたっぷり入れるのが美味しく作るコツです。

アヒージョとしてそのまま食べて美味しいのはもちろん、パスタに和えたり、バゲットに浸しても美味しく頂けます。

材料（2人分）

1. あさり：180g
2. ハイギャバ®トマト：8個（40g）
3. ニンニク：1〜2片
4. 白ワイン：大さじ2
5. オリーブオイル：大さじ3〜5
6. 塩：適量
7. こしょう：適量
8. 唐辛子：1本

作り方

• あさりは砂抜きをし、貝同士をこすり合わせてよく洗います。
• ニンニクはみじん切り、または薄くスライスします。
• スキレットまたは小さめのフライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニク、唐辛子を弱火で炒めます。
• ニンニクの香りが立ってきたら、ハイギャバ®トマトとあさりを入れ、塩コショウ、白ワインをかけて、蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにします。
• あさりの口が開いたら、味をみて塩コショウで調整して完成です。